Marinade epicée de Tomates

Knusprig herzhafter Buffet-Snack

Für Liebhaber des Mundfeuerwerks hängt ein gelungener Abend von der Marinade ab. Nur so bekommt der Tofu (oder was auch immer du marinieren möchtest) das richtige Aroma!

Schritt 1

Schneide die Zwiebel und die Tomaten ganz grob, so dass du anschließend alle Zutaten in einem Mixer pürieren kannst.

Schritt 2

Den Tofu (oder was auch immer du marinieren möchtest) schneidest du in ca. 1 cm dicke Scheiben.

Schritt 3

Gieße die Flüssigkeit über den Tofu und lasse sie für etwa 30 Minuten einziehen.

Schritt 4

Nun geht es ans die Bratpfanne: Brate den Tofu und die Marinade mindestens so lange an, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Die knusprigen Stücke der Marinade eignen sich hervorragend als Topping.